糧油網 > 資訊 > 糧油要聞 > 換了吸管的奶茶,還香嗎?

換了吸管的奶茶,還香嗎?

糧油2021-01-22 來源:上海市場監管微信號
  2021年,被稱為“史上最嚴”的《關于進一步加強污染治理的意見》文件正式在全國生效,規定從今年1月1號起全國范圍行業禁止使用不可降解一次性塑料。隨著塑料吸管的消失,愛好者們遭遇了意想不到的挫折。
 
  隨著禁塑令的執行,很多餐飲零售店都換上了紙吸管。紙吸管+奶茶的失敗體驗在社交媒體上引來了諸多吐槽。
 
  究竟紙吸管是個什么神奇的存在?為什么表現如此差強人意呢?
 
  紙吸管
 
  紙吸管以木漿或其他植物纖維加工而成的紙為主要原料,由3層或4層食品級原紙涂膠、卷管、分切、干燥等步驟加工而成。
 
  紙吸管結構 l 耐熱型紙吸管紙的制備及性能研究[J]
 
  食品級原紙 I wzhsmachinery
 
 
 
  Credit:wzhsmachinery

  紙吸管制作流程 l Linnea LV
 
  作為飲品屆新星,紙吸管近來市場需求量激增,質量也顯得良莠不齊。目前國內尚無紙吸管的國家標準,目前市場上使用的大多是團體標準或者企業標準。
 
  T/CNFIA 201-2020《食品接觸用一次性紙吸管》在原料要求、理化指標、微生物指標、物理機械性能等方面提出了要求。
 
  其中和消費者體驗最相關的,應該是耐溶脹性能。標準規定將紙吸管浸在45℃的蒸餾水100mL中,在45℃烘箱內靜置3h后,吸管紙張沒有分離起翹、彎折、破裂或者不能正常使用吸入飲料的現象才為合格。
 
  T/ZZB 1494-2019《一次性紙質飲用吸管》也對耐浸泡性能有所規定。
 
  兩項標準關于耐浸泡性能的測試,溫度都設定在45℃左右,而消費者購買的熱飲溫度往往更高,可能是導致紙吸管在實際使用中效果不佳的原因之一,相信該項指標在日后還會更加嚴格。在此之前,吸管倒下了,我們總可以揭蓋喝…… 
 
  PLA吸管 又貴又好
 
  除了給人挫敗感的紙吸管,市面上常見的塑料吸管替代品還有更高階的聚乳酸(PLA)吸管。
 
  聚乳酸(PLA)是生物降解塑料的一種,一般由玉米、木薯等植物通過微生物發酵為原料。PlA吸管防水、強度高、易降解,喝起奶茶so easy。GB/T 20197-2006《降解塑料的定義、分類、標識和降解性能要求》規定PLA的生物分解率應≥60%。
 
  生物降解塑料吸管模擬海洋自然環境的降解過程 I 中國化工環保協會

  一種PLA塑料瓶的降解過程 | sustpkgg
 
  除了PLA 吸管,完全可降解吸管還有秸稈吸管、淀粉吸管等,只是這些選擇在成本上都更高昂,多數店家還是選擇了性價比更高的紙吸管。
 
  盡管紙質吸管的使用體驗仍不盡如人意,但是限塑環保的未來依然值得期待。我們期待更優質的替代產品,更期待合理、適度消費塑料和一次性制品的環保理念深入人心。
文章關鍵字:
版權與免責聲明
秉承互聯網開放、包容的精神,糧油網歡迎各方(自)媒體、機構轉載、引用我們的原創內容,但請嚴格注明“來源:糧油網”;同時,我們倡導尊重與保護知識產權,如發現本站文章存在版權問題,煩請將版權疑問、授權證明、版權證明、聯系方式等,發郵件至db123@netsun.com,我們將第一時間核實、處理。
?

服務熱線

024-83959306

生意名片

食品行業微信群